KePalle Arancine d’Autore premiato Migliore Streetfood di Sicilia
KePalle si aggiudica il Premio Migliore Streetfood di Sicilia. La prima edizione della Guida Migliori Streetfood di Sicilia 2023, edita dal quotidiano enogastronomico All Food Sicily, riconosce e premia la qualità e la bontà delle Arancine d'Autore. Il modo perfetto per festeggiare l'avvento, ormai prossimo (questo 13 dicembre), del decimo anniversario dall'apertura di KePalle, e che pure si aggiunge all'inaugurazione del nuovo punto vendita presso l'Aeroporto Falcone e Borsellino di Palermo. La cerimonia di premiazione "Migliore
Arkeologia. Scoperta l’antenata dell’arancina in un graffito preistorico
PALERMO. Una scoperta sensazionale ha sconvolto il mondo dell’archeologia e della gastronomia siciliana: in una delle grotte di Monte Pellegrino, l'altura che da sempre caratterizza il profilo della città, è stato rinvenuto uno straordinario graffito preistorico, nel quale è raffigurata la prima arancina della (prei)storia. Si tratta di un’opera d’arte rupestre unica nel suo genere, che testimonia non soltanto i primi insediamenti in città, già avvalorati da altre scoperte in zona, ma che pure ridefinisce l'origine
Elezioni, KePalle. Presentata la lista delle Arancine d’Autore: “Votate al Gusto”
KePalle scende in tavola presentando una lista di candidate tutta al femminile. “Votate al Gusto” è la risposta delle Arancine d’Autore alla politica dei magna magna. Uno slogan che esprime anzitutto la vocazione al gusto, in linea con la filosofia rivoluzionaria del Sicilian Street Good, ma che pure rappresenta un invito per gli elettori: un invito al voto, che si estende pure al pranzo e alla cena. La composizione della lista di Arancine che, come nella migliore tradizione dello streetfood,
Limited Edition: arriva il nuovo Profumo d’Autore all’Arancina firmato KePalle
Estasiare i sensi, nessuno escluso. Questa la mission di KePalle, la rivoluzionaria catena streetfood dedicata all'arancina palermitana, che ha deciso di lanciare la prima linea di Profumi d'Autore 100% Aria Fritta, nelle fragranze Accarne e Abburro.
L’Arancina Vegana Seitan e Cipolle in Agrodolce nel menu KePalle
L'Arancina vegana Seitan e Cipolle in agrodolce entra ufficialmente nel menu di KePalle. La Settimana Vegan lanciata dalle Arancine d'Autore ha dato i suoi buoni frutti. O forse sarebbe meglio dire che ha dato i suoi buoni fritti! Buoni, anche eticamente parlando. La Settimana Vegan: le novità vegane di KePalle Arancine d'Autore Una “settimana” che si è protratta per tutta la seconda metà di gennaio, grazie al successo riscosso dall'iniziativa lanciata in questo principio di 2022. Una
Arancina Economics, Milano Finanza sul caso KePalle
Dal pranzo al sacco a quello in borsa il passo è breve! L'Arancina e la "rivoluzione" di KePalle, viste con la lente dell'economia. Milano Finanza dedica un "pezzo" alle Arancine d'Autore, focalizzandosi sul business creatosi attorno a questo nuovo concept in perfetto equilibrio tra moltiplicazione delle proposte gourmet e standardizzazione dei processi qualitativi. Un format "rivoluzionario" che ha attirato l'attenzione di investitori e nuovi competitor, e che ha stravolto, non solo la tradizione dell'arancina palermitana,
Arkeologia. Rinvenuta la più antica bottega street food
Gli scavi degli archeologi hanno portato alla luce un Termopolio romano (Thermopolium), un'antica bottega street food di epoca romana. Il bancone affiorato presenta sul fronte una lastra in marmo con l'incisione Ke Pallæ – Arancina Autori
Il 2020 ci ha portato un’estate diversa, ma da Ke Palle è sempre al sapor di arancina
Sapore di mare, sapore di… arancina: l’estate 2020 diventa più gustosa con il menu di Ke Palle, ricco di proposte ed edizioni speciali. E ancora più calda, naturalmente, con le fritture d’autore, preparate sempre al momento. Se questa stagione vi ha portato a rimanere in città, oppure a scoprire le bellezze di Palermo, vale la pena fare un viaggio tra le bontà del tipico street food siciliano, in tutta sicurezza, come impone il momento particolare che stiamo vivendo: all’interno dei negozi di via Maqueda e via
Ke Palle etichetta gli allergeni. Tollerate soltanto la trasparenza
Allergie e intolleranze alimentari sono sempre più diffuse, ma se lamentarsi non serve a niente, reagire con un fragoroso “Ke Palle!” potrebbe essere una soluzione senz’altro buona. In ogni caso, nemmeno questo dettaglio poteva sfuggire alle Arancine d’Autore. L’attenzione spesa nella scelta di ingredienti di prima qualità sarebbe inconcludente se non tenessimo in conto che questi ingredienti, anche se eccellenti, possono ugualmente non essere “tollerati” da alcuni nostri clienti. È per questo che abbiamo voluto dichiarare il contenuto
Arancine Vegane e Vegetariane: da sempre Ke Palle dà spazio alla libertà di scelta
Per molti è semplice moda passeggera, per altri uno stile di vita irrinunciabile. Parliamo di dieta vegetariana e vegana: noi di Ke Palle, piuttosto che dire “KePalle!” ci siamo rimboccati le maniche e, com’è nel nostro dna, abbiamo ancora una volta innovato la tradizione con creatività. Pensare in verde o per “sottrazione” non è una punizione: piuttosto, è una gustosa sfida alla ricerca di nuovi accostamenti, sapori e ingredienti, che portiamo avanti sin dalla nascita del nostro marchio. Accanto