C'è chi pensa che il nostro progetto fosse folle e visionario, in una città dove ci sono dei locali entrati nel mito proprio per le arancine; in una città dove accanto “accarne” e abburro” poco altro c'era e non sempre apprezzato; in una città dove le arancine rappresentano un prodotto culto che ognuno pensa di saper fare meglio di tutti. Oggi la nostra follia e visionarietà sono diventate pura realtà e massimo gradimento da parte dei nostri clienti. Sono

Ci sono tanti motivi per scegliere le nostre arancine, e non soltanto quella al burro con la quale ci siamo classificati primi per bontà e qualità a Palermo. Prima di tutto, le nostre materie prime e ingredienti: solo riso Carnaroli Gallo, zafferano di alta qualità, salumi e carni di prima scelta, verdure esclusivamente di stagione. Ingredienti che poi vengono lavorati con maestria dai nostri chef, sempre nel nome della tradizione artigianale unita all'innovazione dei processi produttivi. “Arancina sulla torta”, gli oltre