L’arancina più tradizionale di Palermo, fedele all’antica ricetta siciliana, non fritta e cotta al forno. L’Arancina alla Carne nella versione “Afforno” è una dorata palla di riso allo zafferano con un gustoso ripieno di ragù di carne, tutta ricoperta di fragrante pasta sfoglia. Una valida alternativa per chi deve rinunciare alla frittura, ma non vuol farsi mancare nulla della tradizione palermitana dello street food.