La regina delle arancine palermitane, fedele all’antica ricetta siciliana di derivazione araba. Un classico senza tempo, l’Arancina Accarne è una fragrante palla di riso fritta, croccante fuori e morbida dentro, ripiena di un gustoso ragù di carne, cotto per ore a fuoco lento. L’Arancina alla Carne è una lontana parente dell’Arancino Catanese (con la caratteristica forma a punta), ma – per piacere – non chiamatele Arancini!