Vegetariana per tradizione! Chi dice che essere vegetariani è solo una moda passeggera non conosce la cucina tipica siciliana. L’Arancina alla Norma è uno dei prodotti ispirati ai grandi classici siciliani: la pasta alla norma, un piatto vegetariano per tradizione. Passata di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e qualche foglia di basilico, in versione arancina di riso. Naturalmente semplice, buona e vegetariana.